Ανακοινωθέντα

Βρισκόμαστε εδώ, για να τιμήσουμε τις 20 μικρές τουριστικές επιχειρήσεις που διακρίθηκαν στον Διαγωνισμό «Zero Waste HoReCa-Seed Funding 2024» για τις καινοτόμες πρακτικές αειφορίας που πρόκειται να υλοποιήσουν στον δρόμο προς την πράσινη μετάβασή τους. Αυτή η πρωτοβουλία που υλοποιείται από το Κέντρο Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ με τη στήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation), αποδεικνύει ότι η πράσινη μετάβαση μπορεί να αποτελέσει εφικτή πραγματικότητα που επιτυγχάνεται μέσα από μια σειρά αποφάσεων και δράσεων. Αυτά που απαιτούνται είναι δέσμευση, προσαρμοστικότητα και, κυρίως, αλλαγή νοοτροπίας.

Ο τουριστικός τομέας αποτελεί βασικό πυλώνα της κυπριακής οικονομίας, ενώ είναι τομέας που αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις, ιδιαίτερα εν μέσω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Οι τουριστικές επιχειρήσεις καλούνται να ικανοποιήσουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις των πελατών τους που αναζητούν, ολοένα σε μεγαλύτερο ποσοστό, περιβαλλοντική υπευθυνότητα, αυθεντικές εμπειρίες και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών. Σε αυτό το πλαίσιο έχουν να διαχειριστούν επιπρόσθετα τα ζητήματα κατανάλωσης φυσικών πόρων, αποβλήτων, επιπτώσεις από τη λειτουργία των επιχειρήσεων τους στο περιβάλλον, διατηρώντας, παράλληλα, την οικονομική τους βιωσιμότητα.

Οι επιχειρήσεις που βραβεύονται σήμερα αποδεικνύουν ότι οι προκλήσεις αυτές μπορούν να γίνουν ευκαιρίες. Παρότι μικρές σε μέγεθος, είναι σημαντικές στον τομέα της φιλοξενίας. Με τη συμμετοχή τους στον διαγωνισμό κατέθεσαν καινοτόμες ιδέες και ανέλαβαν ουσιαστικές δεσμεύσεις για τη μείωση του ανθρακικού τους αποτυπώματος, την εφαρμογή των αρχών κυκλικής οικονομίας και βιώσιμων πρακτικών.

Στα δύο χρόνια λειτουργίας του Δικτύου «Zero Waste HoReCa», λειτούργησε και ο πρωτότυπος διαγωνισμός «Seed Funding Competition», ο οποίος δίνει την ευκαιρία στις τουριστικές επιχειρήσεις να σχεδιάσουν και να υλοποιήσουν αειφόρες πρακτικές και καινοτόμες τεχνολογίες. Τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί είναι σημαντικά, με δράσεις που συμβάλλουν στην εξοικονόμηση πόρων, τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και την αξιοποίηση απορριμμάτων με περιβαλλοντικά βιώσιμο τρόπο, δράσεις που επιφέρουν ταυτόχρονα κοινωνικά και οικονομικά οφέλη.

Συγχαίρω θερμά τις επιχειρήσεις που βραβεύονται σήμερα, αλλά και όλα τα μέλη του Δικτύου για τις πρωτοβουλίες σας.

Κλείνοντας, σάς διαβεβαιώνω ότι το Γραφείο της Επιτρόπου Περιβάλλοντος και Ευημερίας των Ζώων παραμένει αρωγός σε κάθε δράση που προάγει την αειφορία και ενισχύει την κοινωνική και οικονομική συνοχή.

(ΑΣΠ/ΕΑθ)