Ανακοινωθέντα

Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων (World Food Day) είναι μια από τις πιο εορταζόμενες ημέρες του ημερολογίου του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ). Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου με εκατοντάδες εκδηλώσεις και δραστηριότητες προβολής σε 150 χώρες, σε έως και 50 γλώσσες, που φέρνουν μαζί Κυβερνήσεις, Δήμους, επιχειρήσεις, οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών, μέσα μαζικής επικοινωνίας, το κοινό και τους νέους. Προωθεί την παγκόσμια ευαισθητοποίηση για την πείνα και την ανάληψη δράσης για το μέλλον των ανθρώπων, των τροφίμων και του πλανήτη.

Σήμερα, Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2023, θα πραγματοποιηθεί στα κεντρικά γραφεία του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία (FAO), στη Ρώμη, η παγκόσμια τελετή για τον εορτασμό της 43^ης επετείου της Παγκόσμιας Ημέρας Τροφίμων. Ο Οργανισμός δρα ως θεματοφύλακας του Στόχου Βιώσιμης Ανάπτυξης 2 - Μηδενική Πείνα- της Ατζέντας 2030 των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη. O FAO, που έχει ιδρυθεί στις 16 Οκτωβρίου 1945, ηγείται των διεθνών προσπαθειών για την εξάλειψη της πείνας και του υποσιτισμού μέσω της βελτίωσης της παραγωγικότητας και διακυβέρνησης, ενώ παράλληλα προωθεί την αναβάθμιση της ποιότητας ζωής των αγροτικών πληθυσμών και τη συμβολή τους στη βιώσιμη ανάπτυξη της παγκόσμιας οικονομίας. Ο FAO, οποίος αποτελείται από 195 Μέλη (194 χώρες και την Ευρωπαϊκή Ένωση), έχει παρουσία σε περισσότερες από 130 χώρες και εργάζεται ταυτόχρονα για την επίτευξη επισιτιστικής ασφάλειας και τη διασφάλιση της τακτικής πρόσβασης των ανθρώπων σε αρκετά ποιοτικά τρόφιμα ώστε να είναι σε θέση να ζήσουν μια δραστήρια και υγιή ζωή.

Ο φετινός εορτασμός έχει ως θέμα «Το νερό είναι ζωή, το νερό είναι τροφή. Αφήνοντας κανέναν πίσω» και διεξάγεται σε μια περίοδο που η ταχεία αύξηση του πληθυσμού, η αστικοποίηση, η οικονομική ανάπτυξη και η κλιματική αλλαγή θέτουν τους υδάτινους πόρους του πλανήτη υπό αυξανόμενη πίεση. Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή στη Γη. Οι Κυβερνήσεις, ο ιδιωτικός τομέας, οι αγρότες, η κοινωνία των πολιτών, οι ακαδημαϊκοί και μεμονωμένα άτομα, καλούνται να αναλάβουν δράση για σοφή διαχείριση και σωστή χρήση των υδάτινων πόρων στην καθημερινή μας ζωή. Εξάλλου η τροφή μας και ο τρόπος με τον οποίο αυτή παράγεται επηρεάζουν το νερό.

Η έλλειψη νερού στην Κύπρο αποτελεί πλέον πραγματικότητα. Με βάση τα στοιχεία των τελευταίων δεκαετιών ο FAO προβλέπει ότι σε 25 χρόνια περίπου η Κύπρος πιθανόν να βρίσκεται ανάμεσα στις χώρες του κόσμου με το μεγαλύτερο πρόβλημα λειψυδρίας. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση του νερού από άλλους παραγωγικούς τομείς της οικονομίας, όπως για παράδειγμα η βιομηχανία και ο τουρισμός, δημιουργεί όλο και περισσότερη πίεση για μείωση του νερού που χρησιμοποιείται στην γεωργία. Με βάση τις υφιστάμενες αλλά και τις άμεσα προβλέψιμες συνθήκες οδηγούμαστε με ασφάλεια στο συμπέρασμα ότι η κυπριακή γεωργία θα κληθεί να ανταπεξέλθει  μέσα στο πλαίσιο των υφιστάμενων δυνατοτήτων.

Παρά το γεγονός ότι η κατάσταση μπορεί να χαρακτηρισθεί σαν δραματική, εντούτοις υπάρχουν περιθώρια ανάκαμψης, εφόσον όλοι αντιληφθούμε την έκταση και την ένταση του προβλήματος και εργαστούμε πιο ορθολογικά. Προς τον σκοπό αυτό μπορεί να συνδράμει η αποτελεσματική χρήση του διαθέσιμου νερού ως επίσης και του ανακυκλωμένου νερού που παράγεται από τους Βιολογικούς Σταθμούς Επεξεργασίας Λυμάτων.

Η υδατική πολιτική σε διασύνδεση με την αγροτική πολιτική που ασκείται σήμερα στην Κύπρο έχει επιφέρει σημαντικές βελτιώσεις τόσο στη χρήση όσο και στη διαφύλαξη του νερού στον τόπο μας. Οι προηγμένες τεχνικές άρδευσης, που προωθήθηκαν από τα αρμόδια τμήματα και υιοθετήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες από τους γεωργούς, έχουν ως γνώμονα την ορθολογική διαχείριση του νερού σε επίπεδο γεωργού περιορίζοντας την έκπλυση του υδροφόρου ορίζοντα και συντελώντας στην προστασία του. Εκτιμάται ότι σήμερα, σε ένα ποσοστό 90% περίπου της αρδευόμενης γεωργικής γης, χρησιμοποιούνται βελτιωμένα συστήματα άρδευσης με υψηλή αποδοτικότητα χρήσης του νερού. Η συνεχιζόμενη έρευνα και κατ’ επέκταση η χρήση πρακτικών έξυπνης και ψηφιοποιημένης γεωργίας, οι οποίες επίσης προωθούνται από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, συντείνουν στην πιο αποδοτική χρήση του νερού στη γεωργία.

Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες στον ηλεκτρονικό σύνδεσμο: https://www.fao.org/world-food-day/en.

(ΜΓ)